Παραγωγή προϊόντων αλεύρου ( αρτοποιίας ) και σιμιγδαλιού ( ζυμαρικών)
Σκοπός αυτής της δράσης είναι η ενημέρωση και εκπαίδευση των μαθητών της Α΄τάξης και του τομέα Γεωπονίας (Β και Γ τροφίμων) στην αξιοποίηση της πρώτης ύλης από την αγορά της μέχρι την συσκευασία της. Η απόκτηση γνώσεων δεξιοτήτων και τεχνικές στην παρασκευή προϊόντων αλεύρου και σιμιγδαλιού .